野菜を冷凍して節約

私の家計を助ける節約法の一つとして「野菜を冷凍して節約」があります。

 

 

野菜って何種類も食べたいのに傷むのは早くて困ることがありますよね。「もう傷んでしまうから、今日この野菜全部使ってしまおう」と必要分より多い野菜を使ってしまうことはよくあります。

 

 

そこで私は、人参・玉ねぎ・コーン・ブロッコリー・ほうれん草・かぼちゃ・いんげん・アスパラガスなど冷凍できる野菜は買ってきた日に軽く茹でたり使うサイズにカットして冷凍しています。そして、その日の料理の必要分だけ出すようにすると、野菜の節約になり家計も助かりますよ。